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美初创公司欲使用3D打印+奶牛DNA制造牛奶

行业资讯 / 2022-12-11 20:52

本文摘要:PerfectDay,美国一家由两名生物医学家创办的公司,正在用于3D打印机技术生产牛奶。通过3D打印机奶牛DNA序列,再行将其选育到酵母菌体内,就能产生和牛奶类似于的营养物质。这项技术近于有可能政治宣传乳制品行业。 出于道德和心理因素,很多人不不愿饮用牛奶。不仅如此,乳品业的生产环境还不会对奶牛本身导致损害,有人饮用牛奶后还不会经常出现腹部不适。意外的是,目前还没适合的牛奶替代品。 豆奶就是个告终的例子,它有一股类似的气味,而且味道过辣。

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PerfectDay,美国一家由两名生物医学家创办的公司,正在用于3D打印机技术生产牛奶。通过3D打印机奶牛DNA序列,再行将其选育到酵母菌体内,就能产生和牛奶类似于的营养物质。这项技术近于有可能政治宣传乳制品行业。

  出于道德和心理因素,很多人不不愿饮用牛奶。不仅如此,乳品业的生产环境还不会对奶牛本身导致损害,有人饮用牛奶后还不会经常出现腹部不适。意外的是,目前还没适合的牛奶替代品。

豆奶就是个告终的例子,它有一股类似的气味,而且味道过辣。  公司的创始人RyanPandya和PerumalGandhi的目标就是寻找合适的牛奶替代品:一种转基因混合物,包括了蛋白质、脂肪以及和牛奶等同于的营养物质。这种替代品是显素食,不不含谷蛋白,并且生产过程中的碳排放量减少84%。

  二人没自由选择找寻现有替代品,而是用于了基因选育方法。他们再行寻找了美国农业部,提供了必须的酵母菌。随后用于类似的生物3D打印机,打印机出有奶牛DNA序列,选育到酵母菌体内。

混合物中还要重新加入玉米糖和其他配料展开烘烤。  公司期望,这种牛奶替代物能更有那些因生理因素而拒绝接受牛奶的人。许多患上乳糖不耐热症的人,饮用牛奶后不会经常出现腹部不适。因此,这种不不含乳糖的牛奶替代物也许是他们的较好自由选择。

  据理解,这家公司正式成立于2014年,现在为止早已筹措了400万美元的投资。许多业内专家也十分寄予厚望这种牛奶替代物。

公司期望能在2017年年底月出售这款产品,价格不会和普通牛奶差不多。


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